Żółtka ubić z cukrem do białości, dodać mąkę i pianę z białek ubitą na sztywno ze szczyptą soli. Lekko wymieszać masę i smażyć biszkopty na maśle z obu stron. Podawać ze śmietaną lub konfituraą.
Uwielbiam omlety...myslę ze ten bedzie pyszny...ja robie podobnie...tylko w odwrotej kolejności..najpierw ubijam piane a pozniej dodaje dopiero cukier i zołtka..:)