

Mięso pokroić na plastry i rozbić, oprószyć mąką i pieprzem. Olej z masłem rozgrzać i smażyć bitki z obu stron na złoty kolor. Pieczarki z cebulą pokroić i dodać do mięsa. Kostkę mięsną rozprowadzić w 500ml gorącej wody i dodać do mięsa i wymieszać i dusić przez 60 minut na małym ogniu.