Boczek smażony z cebulą do pyz

Boczek kroimy w kostkę razem ze skórą.
Rozgrzewamy patelnię, wrzucamy pokrojony boczek, podsmażamy na wolnym ogniu. Smażymy do momentu, aż boczek się wytopi i zrobią się z niego chrupiące skwarki.
W międzyczasie obieramy cebulę, dokładnie myjemy, kroimy w kostkę lub pół plastry.
Do wytopionych skwarek wrzucamy cebulę, dodajemy odrobinę soli i pieprzu do smaku, podsmażamy do momentu, aż cebula zmięknie.
Podajemy do pyz, pierogów i kartaczy.
Smacznego.