Grzyby myjemy, obgotowujemy 10 minut, odsączamy z wody.
Przygotowujemy zalewę wg podanej proporcji, zagotowujemy. Do zalewy wkładamy wcześniej obgotowane grzyby.
Zagotowujemy je razem z zalewą i gotujemy jeszcze 5 minut. Gorącą zalewą z grzybami napełniamy słoiczki.
Zamykamy i pasteryzujemy ok 30 minut.