Boczniakowe -łazanki- z zielonym groszkiem

Zioła świeże możemy zastąpić suszonymi ziołami. W rondlu stapiamy masło, mieszamy je z mąką. Do takiej jasnej zasmażki przekładamy groszek wraz z zalewą, starannie całość mieszamy i zagotowujemy. Przyprawiamy do smaku solą i cukrem. Boczniaki myjemy osuszamy, kroimy na kwadraty lub w romby (aby wyglądem przypominały łazanki). Cebulę obieramy, kroimy w niezbyt grubą kostkę. Na patelnię z rozgrzanym olejem delikatnie wkładamy boczniaki i cebulę - smażymy, mieszając 8 - 10 minut, po czym doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Następnie przekładamy do rondla z groszkiem, mieszamy z zieleniną i ewentualnie doprawiamy jeszcze do smaku. Podajemy na gorąco z pieczywem jako danie kolacyjne, lub obiadowe danie z ryżem albo makaronem.