Kategorie przepisów

Brownie

Ciasto

masło 250 g
czekolada gorzka 300 g
cukier puder 400 g
kakao 4 łyżecz.
mąka pszenna 1,5 szkl.
sól 1/4 łyżecz.
jajka 6 szt.

Polewa

czekolada gorzka 75 g
śmietana 30 % 1/3 szkl.

Dodatkowo

mandarynka 1 szt.
wiórki kokosowe zielone 1 garść

Ciasto: Masło włożyć do rondelka i rozpuścić razem z połamaną czekoladą na parze. Do miski wlać przestudzoną masę czekoladową, dodać kakao i cukier puder. Wszystko razem zmiksować. Do masy dodawać partiami, ciągle mieszając jajka i mąkę. Ciasto przełożyć do wysmarowanej masłem i wysypanej bułką tartą tortownicy o średnicy 24 cm. Piec około 35 minut w 180 stopniach C.
Polewa: Czekoladę połamać na kawałki i rozpuścić ze śmietanką w kąpieli wodnej. Mieszać, aż polewa będzie gładka. Przestudzone ciasto polać polewą czekoladową. Udekorować zielonymi wiórkami kokosowymi i cząstkami mandarynek.

Ocena przepisu: 0 (0 gł.)