

Brukselkę oczyścić, umyć. Ugotować. Cebulę i czosnek obrać i drobno pokroić. Kiełbasę pokroić w plasterki. Tłuszcz rozgrzać w garnku, zeszklić na nim cebulę, czosnek i kiełbasę. Do garnka włożyć odsączoną brukselkę, dolać gorący rosół. Wszystko krótko zagotować. Doprawić na ostro solą, cukrem i papryką. Śmietanę roztrzepać widelcem z papryką i mąką ziemniaczaną, zagęścić nią sos. Jeszcze raz zagotować. Danie jest bardzo dobre z ziemniakami z wody albo z chlebem