

Budyń połączyć z mąką, rozprowadzić w 1/4 szklanki mleka. Resztę mleka zagotować z cukrem, dodać rozprowadzony budyń, mieszając, gotować 30 sekund, a następnie schłodzić. Masło utrzeć na puszystą masę, dodając po łyżce budyniu. 1/3 kremu odłożyć do dekoracji. Galaretkę rozpuścić w 300 ml gorącej wody i schłodzić. Cztery połówki brzoskwiń pokroić w kostkę i połączyć z kremem. Spody tortowe przełożyć kremem, boki posmarować masą, wierzch udekorować brzoskwiniami i polać gęstniejącą galaretką.