
biszkopt
na krem
do dekoracji

Ubić kremówkę na sztywno, dodać cukier puder, kakao, olejek waniliowy. Włożyć do lodówki.
Żółtka ubić z 1/2 szklanki cukru. Zmieszać z kakao, olejkiem i solą. Białka ubić na sztywno, stopniowo dodając 1/4 szklanki cukru. Delikatnie połączyć z masą. Formę wyłożyć pergaminem, wlać ciasto i piec 15 minut w temperaturze 190 stopni.
Gorące ciasto przenieść na ścierkę, oprószyć cukrem pudrem, zrolować. Gdy ostygnie, rozwinąć, nałożyć krem (1/3 zostawić do dekoracji), zwinąć w roladę. Wierzch posmarować kremem, zrobić wzór kory, opruszyć kakao i cukrem pudrem.