

Piec rozgrzać do 175 st. C. Foremki natłuścić olejem roślinnym. W rondelku wymieszać rodzynki, koncentrat jabłkowy i pomarańczowy, podgrzać przez 5 minut. W misce wymieszać mąkę, kiełki pszeniczne, otręby, sodę, orzechy i cynamon. W innej misce ubić maślankę, białka, mleko w proszku, margarynę i resztę koncentratu jabłkowego. Suche i płynne składniki wymieszać. Dodać rodzynki.
Napełnić przygotowane foremki do 3/4 objętości i umieścić w zwyczajnej blasze. Piec około 20 minut.