
Z podanych składników wyszło mi 13 bułeczek.


Drożdże należy rozdrobnić oraz wymieszać z ciepłym mleku i odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia(około 15 minut).
Podczas wyrastania zaczynu można przygotować resztę składników w misce: wsypać mąkę, wyciśnięty przez praskę czosnek, jajko, 2 łyżeczki soli, płaską łyżeczkę cukru.
Przygotowany zaczyn wlać do miski z pozostałymi składnikami i rozrabiać. Jeśli ciasto jest zbyt rzadkie dosypywać po trochę mąki.W końcowej fazie wyrabiania wyciągnąć ciasto z miski i wyrobić na stolnicy aż będzie sprężyste.
Wyrobione ciasto odstawić w misce do wyrośnięcia w ciepłe miejsce.
Gdy ciasto podwoi swoją objętość (15-20minut) można formować bułeczki.
Bułeczki układam na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, następnie posypuję startym serem i wkładam do nagrzanego do 200 stopni C piekarnika. Piekę około 20- 30 minut.