Drożdże rozmieszać w odrobinie ciepłego mleka razem z łyżką mąki i cukrem. Odstawić do wyrośnięcia. Resztę mąki wsypać do miski dodać jajka, mleko i żółtka. Wlać gotowy zaczyn i dobrze wyrobić. Pod koniec wlać roztopiony tłuszcz i dalej wyrabiać. Z ciasta rwać małe kawałki, uformować kulki, spłaszczyć ręką i wypełnić farszem.