

Mięso gotować w rosole 10 minut.
Dodać pokrojony seler, por i marchewkę, gotować 5 minut.
Odcedzić, wywar zachować (jarzyny zużyć można do sałatki).
Cebulę i czosnek podsmażyć że środkami pomidorów.
Dodać koncentrat pomidorowy i wywar, gotować 20 minut.
Ponownie odcedzić, doprawić.
Mięso i miąższ pomidorów podgrzać w zupie.