BURITO - najsmaczniejsze jakie jadłam!

chili con carne tylko zamiast fasoli jest kukurydza

ta pietruszka to kolendra do dostania w polsce

te zielone papryczki jalapenio można kupić w Polsce w marketach - oryginalne meksykańskie - nadają niepowtarzalny smak burito
ja jadłam w Californi buritto i teraz sama robię w Polsce i jest wyśmiemite - choć nie jestem dobrą kucharką to mi to danie wychodzi na 6:)))- podpatrzyłam jak w USA robią i mogę zdradzić wam przepis:)))

farsz: mięso świeżo zmielone ok. 500 kg, smażę, dodaję przyprawy, papryka slodka, ostra, chili, sól, pieprz, 1-2 ząbki czOsnku, do tego dodaję dwie posiekane cebule, do tego puszkę pomidorów, po 10 minutach dodaję puszczę fasoli w sosie cayen czerwonej fasoli, puszka bialej fasoli pod przykryciem jeszcze duszę ok. 10 minut i mamy farsz.
Kolejny farsz to pokrojone w kostkę dwa pomidorki, posiekana 1 cebula + koniecznie posiekana natka pietruszki!!!!!
używam gotowe placki, kładę je na patelni bez tłuszczu, psikam z dwóch stron wodą i kiedy zrobią się miękkie i ciepłe - kładę na talerz i układam:
łyżka śmietany 18%, liść sałaty zwykłej, trochę startego sera, dwie łyżki farszu z mięsem, ugotowanego ryżu , trochę papryczek jalapenio, I NA KONIEC SALATKĘ Z POMIDORKOW- rewelacja - polecam

....czyli prawie jak burito albo polskie burito....a co! Smacznego ;)

No to ładnie.Bo i ja byłem w tej knajpce w Chicago i z ręką na sercu było tam serwowane najlepsze burrito no i jedzenie jakie jadłem w życiu.Jak siostra przylatuje do Pl na wakacje to zawsze mi w folii przywozi.Palce lizać(no i jeszcze te zielone papryczki)--rewelka

To nie jest burito. Jesli cos nie przypomina czegos. to niech nie nosi takiej nazwy...To tak jakby ktos tu przedsstawil przepis na pierogi a podal na ravioli...

a ja robie farsz z: czerwonej fasoli w puszce, miesa mielonego,papryki,( można dodac ostrej też), pomidora krojonego w kostke, cebulki, jak ktoś chce to doda kukurydzę pieczarki, awokado... to przysmażam na oleju na patelni. Przyprawiam czosnkiem i innymi przyprawami j. np. zioła prowansalskie, vegeta, pieprz, sól, papryka mielona( mozna przyprawami do kurczaka, żeberek i gulaszu- jak się komu podoba i smakuje) i koncentrat pomidorowy. Smażę zwykłe naleśniki, składam na pół a w środek daje farsz, układam na blasze do pieczenia, na kazdym naleśniku kładę plaster żółtego sera i zapiekam poprzednio polewając je resztką farszu. Jka ktoś chce to może plaster sera włożyc do środka naleśnika. Wcale nie potrzeba Fix'a, są nawet przyprawy do potraw meksykańskich:)

login name, to cos podobne do pietruszki nazywa sie kolendra (coriander, cilantro) i jest juz do dostania w Polsce. Kupuje sie w takich malych doniczkach, jak inne swieze ziola. Typowa przyprawa kuchni meksykanskiej i powszechnie stosowana w Amer.Pol.
przepyszne :)
pozdrawiam