Calzone wg przepisu mamy

ciasto

ciasto na pizze wg mojego przepisu 1 porcja

do posypania

ser parmezan 40 g

farsz

kiełbasa wieprzowa 80 g
salami 50 g
ser parmezan 50 g
ser mozzarella 100 g
pomidory 2 sztuki
oregano 4 łyżki
sól do smaku
pieprz do smaku

Robimy ciasto wg któregoś z moich przepisów- oba są dobre, proszę sobie któryś wybrać. Ciasto dzielimy po zrobieniu na 4 części i każdy kawałek rozwałkowujemy na kształt koła i umieszczamy je na natłuszczonej blaszce.

Farsz:
Na połówce każdego z kół układamy pokrojoną w kostkę kiełbasę wieprzową, pokrojone w kostkę salami i starty ser parmezan oraz plasterki sera mozzarella. Brzegi ciasta zwilżamy ciepłą wodą i zwijamy w kółko- wyjdzie kształt calzone. Brzegi ciasta ściskamy tak, by w trakcie pieczenia farsz nie wypłynął. Pieczemy calzone w piekarniku nagrzanym do 200 stopni C przez 15 minut- ciasto ma mieć złocisty kolor. Ciasto posypujemy startym parmezanem. Możemy podawać calzone z sosem czosnkowym lub porwaną sałatą karbowaną.

Ocena przepisu: 2 (2 gł.)