

Mąkę przesiewam do dużej miski. Dodaję jajka, olej, cukier, sól i cukier waniliowy i zagniatam dość twarde ciasto. Następnie dzielę na dwie części, jedną przykrywam ściereczką, żeby nie wyschło, a drugą bardzo cienko wałkuję i wycinam szklanką kółka. Na środku każdego układam kawałek orzecha i zwiniętą w rulonik karteczkę z wróżbą i zlepiam brzegi. Następnie wywijam tak, żeby powstał kształt chińskich ciasteczek.
Blachę smaruję olejem, układam na niej ciasteczka i piekę około 18 - 20 minut w temperaturze 180*C.