Chińszczyzna babci

Mięso umyć, pokroić w kawałki lub paseczki zalać marynatą z połowy sosu sojowego, czosnku i 2 łyżek wody wymieszać, odstawić na 40 min do lodówki marynatę zostawić. Warzywa kroimy, na patelni mocno rozgrzewamy olej i przesmażamy mięso przez 3 minuty. Wyjmujemy łyżką cedzakową. Olej odlewamy, zostawiając tylko 3 łyżki. Ponownie rozgrzewamy, wrzucamy cebule i pory, smażymy 1 minutę, następnie smażymy marchewkę, a po kolejnej minucie paprykę i kapustę. Dodajemy imbir i mięso na końcu wlewamy sos zrobiony z marynaty, reszty sosu sojowego i mąki ziemniaczanej. Całość podgrzewamy na mocnym ogniu przez 2 minuty, doprawiamy, przyprawami. Podawać z makaronem ryżowym lub ryżem.