
- drożdże 15 gram
- woda letnia 1,5 szklanki
- ziarna słonecznika 3/4 szklanki
- mąka żytnia razowa 200 gram
- mąka pszenna razowa 200 gram
- sól 1 łyżeczka

Drożdże rozpuścić w wodzie, dodać obie mąki, sól i ziarna słonecznika oraz 2 łyżki oliwy. Wyrobić ciasto i odstawić do wyrośnięcia na 2 godziny. Uformować bochenek i ułożyć na blasze wysmarowanej tłuszczem. Posypać ziarnami słonecznika. Piec ok godziny w piekarniku nagrzanym do 200 stopni.