

Drożdże rozrób z cukrem w połowie szklanki ciepłej wody i odstaw do wyrośnięcia.
Obie mąki wymieszaj z solą i połącz z drożdżami, dolej resztę ciepłej wody. Wyrób ciasto, aż będzie elastyczne i odstaw w ciepłe miejsce do wyrośnięcia na ok godzinę.
Ciasto ponownie wyrób i dodaj resztę składników, wymieszaj i pozostaw na pół godziny w ciepłym miejscu.
Z ciasta uformuj bochenek, wyłóż na formę, oprósz chleb mąką i ponacinaj w kilku miejscach nożem. Piecz w 200 stopniach około 30 min.