- Ciasta
- Dania mięsne
- Desery
- Dla dzieci
- Grzyby
- Kasza i ryż
- Makarony
- Mączne
- Na grilla
- Napoje
- Pasty
- Pieczywo
- Pizze
- Przekąski
- Rozwiń
Kategorie przepisów
- Zupy
- Kuchnia regionalna
- Kuchnia staropolska
- Kuchnie świata
- Kuchnia afrykańska
- Kuchnia algierska
- Kuchnia amerykańska
- Kuchnia angielska
- Kuchnia arabska
- Kuchnia argentyńska
- Kuchnia australijska
- Kuchnia austriacka
- Kuchnia belgijska
- Kuchnia birmańska
- Kuchnia brazylijska
- Kuchnia bułgarska
- Kuchnia chilijska
- Kuchnia chińska
- Kuchnia cypryjska
- Kuchnia czeska
- Kuchnia duńska
- Kuchnia egipska
- Kuchnia filipińska
- Kuchnia fińska
- Kuchnia francuska
- Kuchnia grecka
- Kuchnia hiszpańska
- Kuchnia holenderska
- Kuchnia indonezyjska
- Kuchnia indyjska
- Kuchnia irlandzka
- Kuchnia islandzka
- Kuchnia japońska
- Kuchnia jordańska
- Kuchnia jugosłowiańska
- Kuchnia kazachstańska
- Kuchnia kolumbijska
- Kuchnia koreańska
- Kuchnia kostarykańska
- Kuchnia kubańska
- Kuchnia libańska
- Kuchnia litewska
- Kuchnia macedońska
- Kuchnia malajska
- Kuchnie świata
- Kuchnia meksykańska
- Kuchnia nepalu
- Kuchnia niemiecka
- Kuchnia norweska
- Kuchnia nowozelandzka
- Kuchnia pakistańska
- Kuchnia portugalska
- Kuchnia rosyjska
- Kuchnia rumuńska
- Kuchnia serbska
- Kuchnia słowacka
- Kuchnia Sri Lanki
- Kuchnia szwajcarska
- Kuchnia szwedzka
- Kuchnia tajska
- Kuchnia tunezyjska
- Kuchnia turecka
- Kuchnia ukraińska
- Kuchnia węgierska
- Kuchnia wietnamska
- Kuchnia włoska
- Kuchnia żydowska
- Diety
- Dieta 1000 kcal
- Dieta 1200 kcal
- Dieta Andersona
- Dieta antycukrzycowa
- Dieta antywrzodowa
- Dieta antyzaparciowa
- Dieta Cambridge
- Dieta Diamondów
- Dieta ciążowa
- Dieta chronometryczna
- Dieta dla grupy krwi 0
- Dieta dla grupy krwi A
- Dieta dla grupy krwi AB
- Dieta dla grupy krwi B
- Dieta doktora Atkinsa
- Dieta doktor Budwig
- Dieta doktora Haya
- Dieta doktora Kwaśniewskiego
- Dieta Gersona
- Dieta Dukana proteinowa
- Dieta Montignac
- Dieta Eat Clean Diet Tosca Reno
- Inne diety
- Alkohole
- Inne przepisy
- MojePrzepisy.pl
- Chleb żytni z makiem (pytlowy)
Chleb żytni z makiem (pytlowy)
- maślanka lub kwaśne mleko, serwatka czy woda 2 szkl
- drożdże świeże 8 dag
- mąka żytnia - jasna 1 kg
- drożdże suszone zamiast świeżych 3 dag
- sól 1 łyżeczka
Mąkę przesiać.
Maślankę lekko podgrzać, rozmieszać w niej szklankę mąki, drożdże, dobrze wymieszać i postawić do wyrośnięcia.
Do pozostałej mąki dodać wyrośnięty rozczyn, sól i wyrabiać około 15 minut, aż ciasto osiągnie jedwabistą strukturę.
Nakryć ściereczką do ponownego wyrośnięcia.
Kiedy ciasto osiągnie podwojoną objętość, lekko go przegnieść i uformować 2 podłużne bochenki.
Pozostawić je podsypane mąką do wyrośnięcia na 20-30 minut.
Wierzch bochenków posmarować wodą i posypać makiem (chleb pytlowy można również upiec w formach lub w prodiżu).
Wstawić do gorącego piekarnika i piec na jasnozłoty kolor w temperaturze 250 stopni C. przez około 45 minut.
Maślankę lekko podgrzać, rozmieszać w niej szklankę mąki, drożdże, dobrze wymieszać i postawić do wyrośnięcia.
Do pozostałej mąki dodać wyrośnięty rozczyn, sól i wyrabiać około 15 minut, aż ciasto osiągnie jedwabistą strukturę.
Nakryć ściereczką do ponownego wyrośnięcia.
Kiedy ciasto osiągnie podwojoną objętość, lekko go przegnieść i uformować 2 podłużne bochenki.
Pozostawić je podsypane mąką do wyrośnięcia na 20-30 minut.
Wierzch bochenków posmarować wodą i posypać makiem (chleb pytlowy można również upiec w formach lub w prodiżu).
Wstawić do gorącego piekarnika i piec na jasnozłoty kolor w temperaturze 250 stopni C. przez około 45 minut.
Wyświetlenia: 1414
Ile porcji: 11
Łączny czas przyrzadzenia: 30min.
Czas przygotowania: 30 min.
Data dodania: 2009-02-17Czas przygotowania: 30 min.
Zgłoś naruszenie przepisu
Dodaj zdjęcie
Tagi
chleb, żytni, sól, chleb żytni, można, chleb pytlowy, ciasto, z makiem, gorącego, piekarnika, rozczyn, drożdże, makiem, podłużne
Zobacz także:
Podobał Ci się ten przepis, zobacz poniższe:
- Grzanki panierowane
- Bułka z niespodzianką
- Tosty z ananasem i szynką i czosnkiem
- Domowy chleb
- Maślane bułeczki
Do przepisu na: Chleb żytni z makiem (pytlowy)
Do tego przepisu nie ma jeszcze komentarzy
Dodaj komentarz
Najlepsi użytkownicy w okresie 2012-05
kuchareczka221 Punkty: 199
Karolina_86_ Punkty: 155
aga-25 Punkty: 137- aliss06 Punkty: 112
ewasylwia Punkty: 71
Lubisz nasze przepisy?
bardzo łatwe bez soli coś pysznego czekoladowa czereśniami grzybowe hawajskie jedzenie jogurtu kompot z owoców kotlety po liściach mało słone misie mrożony groszek na niedzielny obiad naczynie pierś w ptysiowy sok z buraków torcik z owocami z botwinki z kefiru z kminkiem z makaronem sojowym z maślanki z piankami z sosem grzybowym z warzyw ziemniaki młode
Wszelkie prawa zastrzeżone - MojePrzepisy.pl 2006-2012 Projektowanie stron 