Ciasteczka Anusi

Wziąć mąkę, a na koniec noża trochę proszku do pieczenia i przesiać razem na stolnicę.
W środku zrobić dołek i wbić 1 jajo.
Dokoła wysypać cukier i wiórki z margaryny.
Dodać paczkę cukru waniliowego i odrobinę soli.
Posiekać wszystko nożem i szybko wyrobić ciasto.
Rozwałkować je cienko i wycinać gwiazdki lub krążki (np. szklanką).
Ile wytnie się krążków, tyle samo trzeba wyciąć "pierścionków" tej samej długości, ale tylko na 1 - 1,5 cm szerokości (kieliszkiem).
Krążki i pierścienie upiec osobno.
Gdy ciasteczka odrobinę przestygną, krążki posmarować dżemem lub marmoladą, a pierścienie grubo obsypać cukrem pudrem i położyć na krążkach.