

Ucieramy jaja z cukrem na pulchną masę. Przesiewamy obie mąki, mieszamy z proszkiem do pieczenia oraz cynamonem i cały czas ucierając, dodajemy do masy.
Otrzymujemy dość rzadkie ciasto. Na blachę wysmarowaną tłuszczem nakładamy łyżką porcje ciasta, które rozlewają się w równe, okrągłe ciasteczka lub formujemy je w kształty wykrojone z foremek.
Pieczemy 7-10 minut w temp. 160C.