

Z mąki, masła, 20 dag sera, żółtka, soli i papryki wyrobić gładkie ciasto i pozostawić je na 1 godz.
Następnie na stolnicy posypanej mąką rozwałkować placek na grubość 0,5 cm i wykrawać z niego kieliszkiem okrągłe ciasteczka.
Ułożyć je na blasze, posmarować białkiem, posypać startym serem i piec 7-10 min w piekarniku, w temperaturze 180°C, na złoty kolor.
Można zrobić ciasteczka o różnych kształtach, np. precelki, makaroniki lub rogaliki, i posypać je papryką, kminkiem itp.