

Rodzynki namoczyć w ciepłej wodzie i odsączyć. Masło ucierać, wsypać cukier i nadal ucierać. Dodać żółtka, mąkę, rodzynki. Ciasto rozrzedzić mlekiem. Rozwałkować, wycinać kółka szklanką i układać na blasze posmarowanej tłuszczem i posypanej mąką. Piec 20 minut. Po 10 minutach ciastka posmarować białkiem i posypać cukrem. Piec dalej, gotowe ostudzić.