
- mąka pszenna razowa 1 szklanka
- płatki jęczmienne 1 szklanka
- sól

Do mąki wlewamy 3/4 szklanki wody i zostawiamy na całą noc. Następnego dnia mieszamy w naczyniu pozostałe składniki, dodajemy namoczoną mąkę i zagniatamy elastyczne ciasto. Kawałki ciasta wałkujemy na plasterki grubości 2mm, wykładamy na blachę i pieczemy w gorącym piekarniku do lekkiego zrumienienia.