

Maliny dokładnie umyć i osuszyć. Herbatniki drobno pokruszyć. Masło utrzeć ze szczyptą soli, cukrem i cukrem waniliowym. Kolejno wbijać jajka i cały czas ucierać masę. Utworzona masę wymieszać z proszkiem do pieczenia i herbatnikami, dodać mleko i dokładnie wymieszać. Foremki do ciastek posmarować tłuszczem, napełnić ciastem i wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na ok pół godziny. Ciastka wystudzić, wyjąć z foremek, przekroić na pół w poprzek. Serek utrzeć z cukrem i utworzonym kremem przełożyć ciastka. Wierzch ciastek oprószyć cukrem pudrem i udekorować malinami.