
Tagatoza jest nowym słodzikiem, który ma liczne prozdrowotne właściwości. Dlatego jest dobry dla diabetyków i dzieci (bo nie powoduje próchnicy).

- mąka gryczana 500 g
- tagatoza 1/3 szklanki
- masło roztopione 1/3 kostki
- proszek waniliowy do pieczenia 1/2 łyżeczki
- jajka 2 sztuki
- żółtka 2 sztuki
- śmietana tortowa 36% 125 ml
- imbir mielony 1/2 łyżeczki

Składniki miksujemy i pozwalamy "popracować" mące 30 min. Później do piekarnika, w 150 stopniach: w zależności od tego czy chcemy lekko czy mocno upieczone.