

Ugotowane żółtka rozdrobnić. Z mąki, masła, cukru, żółtek i proszku zagnieść ciasto. Rozwałkować cienko i wykrawać ciastka. Można w co drugim ciastku robić dziurkę. Sklejać białkiem, dziurkę napełnić marmoladą. Wierzch posmarować białkiem. Posypać mielonymi orzechami, migdałami lub wiórkami. Piec w gorącym piekarniku na złoty kolor.