

Oddzielić białka od żółtek.
Białka ubić na sztywną pianę, pod koniec ubijania dodawać partiami cukier oraz żółtka. Do powstałej masy wmieszać przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia i rozpuszczoną margarynę.
Przelać do formy wyłożonej pergaminem, na wierzch wyłożyć owoce. Aby owoce nie opadły na dno ciasta możemy je obtoczyć w mące.
Piec ok 35-40 min w temp 180 st.C (do tzw. suchego patyczka)