Kategorie przepisów

Ciasto cudo

jajka 4 szt
cukier 1 szklanka
mąka krupczatka 1 szkl
proszek do pieczenia 1/2 łyżeczki
sok pomarańczowy 3/4 szklanki
sok pomarańczowy 4 szklanki
budyń waniliowy winiary 2 szt
cukier 1/2 szklanki
śmietana 30% 1/2 L
mleko 1/2 szklanki
żelatyna 1 łyżka
cukier puder 3 łyżki

BISZKOPT
4 jajka, 1szkl. cukru,1 niepełna szklanka mąki krupczatki, 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia, 3/4 szklanki soku pomarańczowego.

Białka ubić, dodać cukier i nadal ubijać. Dodać żółtka i jeszcze ubijać. Następnie dodać mąkę i proszek do pieczenia, delikatnie wymieszać łyżką. Ciasto wylać do wysmarowanej tłuszczem dużej formy i piec ok. 25min w temp. 170 stopni. Po upieczeniu ostudzić i nasączyć sokiem pomarańczowym.

MASA 1
4.szkl. soku pomarańczowego, 2 budynie waniliowe, 1/2 szklanki cukru.

3 1/2 szkl. soku zagotować z cukrem w pozostałym soku rozpuścić budynie i wlać do gotującego się soku. Chwilę pogotować aż zgęstnieje i ciepłą masę wyłożyć na biszkopt. Ostudzić.

MASA.2
1/2 litra śmietany 30%, 1/2 szklanki mleka, 1łyżka żelatyny, 3 łyżki cukru pudru.

Żelatynę rozpuścić w gorącym mleku, ostudzić. Śmietanę ubić z cukrem pudrem, dodać mleko z żelatyną wymieszać i wyłożyć na masę pomarańczową. Całość polać polewą czekoladową, schłodzić w lodówce.
ŻYCZĘ SMACZNEGO.

Ocena przepisu: 3 (2 gł.)