Ciasto czekoladowe z gruszką

mąka 1/2 szklanki
cukier 3/4 szklanki
ciemne kakao 2 łyżki
jajka 4 szt
orzechy laskowe 15 dag
proszek do pieczenia
sok z cytryny do skropienia gruszek
kostka margaryny
płatki migdałowe 1 opakowanie
sól
margaryna do posmarowania formy
mleko 4 łyżki
gruszki 1 kg

Gruszki dokładnie umyj, osusz, obierz i ostrożnie wydrąż łyżeczką lub specjalnym nożykiem gniazda nasienne.
Lekko skrop gruszki sokiem z cytryny.
Zewnętrzne strony gruszek ponacinaj i w nacięcia włóż płatki migdałów.

Mąkę wymieszaj z proszkiem do pieczenia i przesiej przez sito.
Jajka utrzyj z 3/4 szklanki cukru do białości.
Do utartej masy dodaj miękką margarynę, przesianą mąkę z proszkiem, kakao, mleko i szczyptę soli. Dokładnie wymieszaj.

Orzechy laskowe zmiel i dodaj do masy.
Wymieszaj, by składniki się połączyły.

Formę do pieczenia posmaruj margaryną i przełóż do niej ciasto. Na wierzchu ułóż połówki gruszek migdałami do góry.

Piekarnik rozgrzej do 190°C i wstaw przygotowane ciasto. Piecz 45 minut

Ocena przepisu: 0 (0 gł.)