- Ciasta
- Dania mięsne
- Desery
- Dla dzieci
- Grzyby
- Kasza i ryż
- Makarony
- Mączne
- Na grilla
- Napoje
- Pasty
- Pieczywo
- Pizze
- Przekąski
- Rozwiń
Kategorie przepisów
- Zupy
- Kuchnia regionalna
- Kuchnia staropolska
- Kuchnie świata
- Kuchnia afrykańska
- Kuchnia algierska
- Kuchnia amerykańska
- Kuchnia angielska
- Kuchnia arabska
- Kuchnia argentyńska
- Kuchnia australijska
- Kuchnia austriacka
- Kuchnia belgijska
- Kuchnia birmańska
- Kuchnia brazylijska
- Kuchnia bułgarska
- Kuchnia chilijska
- Kuchnia chińska
- Kuchnia cypryjska
- Kuchnia czeska
- Kuchnia duńska
- Kuchnia egipska
- Kuchnia filipińska
- Kuchnia fińska
- Kuchnia francuska
- Kuchnia grecka
- Kuchnia hiszpańska
- Kuchnia holenderska
- Kuchnia indonezyjska
- Kuchnia indyjska
- Kuchnia irlandzka
- Kuchnia islandzka
- Kuchnia japońska
- Kuchnia jordańska
- Kuchnia jugosłowiańska
- Kuchnia kazachstańska
- Kuchnia kolumbijska
- Kuchnia koreańska
- Kuchnia kostarykańska
- Kuchnia kubańska
- Kuchnia libańska
- Kuchnia litewska
- Kuchnia macedońska
- Kuchnia malajska
- Kuchnie świata
- Kuchnia meksykańska
- Kuchnia nepalu
- Kuchnia niemiecka
- Kuchnia norweska
- Kuchnia nowozelandzka
- Kuchnia pakistańska
- Kuchnia portugalska
- Kuchnia rosyjska
- Kuchnia rumuńska
- Kuchnia serbska
- Kuchnia słowacka
- Kuchnia Sri Lanki
- Kuchnia szwajcarska
- Kuchnia szwedzka
- Kuchnia tajska
- Kuchnia tunezyjska
- Kuchnia turecka
- Kuchnia ukraińska
- Kuchnia węgierska
- Kuchnia wietnamska
- Kuchnia włoska
- Kuchnia żydowska
- Diety
- Dieta 1000 kcal
- Dieta 1200 kcal
- Dieta Andersona
- Dieta antycukrzycowa
- Dieta antywrzodowa
- Dieta antyzaparciowa
- Dieta Cambridge
- Dieta Diamondów
- Dieta ciążowa
- Dieta chronometryczna
- Dieta dla grupy krwi 0
- Dieta dla grupy krwi A
- Dieta dla grupy krwi AB
- Dieta dla grupy krwi B
- Dieta doktora Atkinsa
- Dieta doktor Budwig
- Dieta doktora Haya
- Dieta doktora Kwaśniewskiego
- Dieta Gersona
- Dieta Dukana proteinowa
- Dieta Montignac
- Dieta Eat Clean Diet Tosca Reno
- Inne diety
- Alkohole
- Inne przepisy
- MojePrzepisy.pl
- Ciasto francuskie z domowego pieca
Ciasto francuskie z domowego pieca
Wielokrotne wałkowanie ciasta i jego rolowanie
nazywa się "Tour"
nazywa się "Tour"
- mąka pszenna 250 g
- żółtka 1 szt
- masło lub margaryna 25 g
- sól 1 łyżeczka plaska
- woda ok 150 ml
Zmieszać mąkę, żółtko i masło albo margarynę, oraz sól dodając ok. 150 ml wody.
Ciasto chłodzić ok.15 min.
Zimne masło rozwałkować na odrobinie mąki na kwadrat (20 x 20 cm).
Rozwałkować ciasto na mące (30 x 30 cm).
Położyć na nim masło.
Brzegi ciasta założyć na masło, posypać mąką i rozwałkować na prostokąt (25 x 35).
Założyć ciasto na siebie 2 razy (dłuższy brzeg). Rozwałkować na prostokąt (25 x 35) (1 tura).
Teraz założyć na siebie 4 razy (dłuższy brzeg) (2 tura).
Ciasto chłodzić 15 min.
Rozwałkować, ponowić obie tury. Chłodzić 30 min.
Ciasto chłodzić ok.15 min.
Zimne masło rozwałkować na odrobinie mąki na kwadrat (20 x 20 cm).
Rozwałkować ciasto na mące (30 x 30 cm).
Położyć na nim masło.
Brzegi ciasta założyć na masło, posypać mąką i rozwałkować na prostokąt (25 x 35).
Założyć ciasto na siebie 2 razy (dłuższy brzeg). Rozwałkować na prostokąt (25 x 35) (1 tura).
Teraz założyć na siebie 4 razy (dłuższy brzeg) (2 tura).
Ciasto chłodzić 15 min.
Rozwałkować, ponowić obie tury. Chłodzić 30 min.
Wyświetlenia: 2835
Ile porcji: 11
Łączny czas przyrzadzenia: 1dni
Czas przygotowania: 1 dni
Data dodania: 2008-12-26Czas przygotowania: 1 dni
Zgłoś naruszenie przepisu
Dodaj zdjęcieDodaj do: 
Tagi
Zobacz także:
Podobał Ci się ten przepis, zobacz poniższe:
- Marmurkowe ciasto z gruszkami
- Rafaello z kubusiem
- Bajaderka
- Błyskawiczne ciasto z owocami
- Kruche ciasto (na szarlotkę i babeczki)
Do przepisu na: Ciasto francuskie z domowego pieca
Do tego przepisu nie ma jeszcze komentarzy
Dodaj komentarz
Najlepsi użytkownicy w okresie 2012-05
kuchareczka221 Punkty: 199
Karolina_86_ Punkty: 170
aga-25 Punkty: 151- aliss06 Punkty: 136
ewasylwia Punkty: 71
Lubisz nasze przepisy?
bardzo łatwe bez soli coś pysznego czekoladowa czereśniami grzybowe hawajskie jedzenie jogurtu kompot z owoców kotlety po liściach mało słone misie mrożony groszek na niedzielny obiad naczynie pierś w ptysiowy sok z buraków torcik z owocami z botwinki z kefiru z kminkiem z makaronem sojowym z maślanki z piankami z sosem grzybowym z warzyw ziemniaki młode
Wszelkie prawa zastrzeżone - MojePrzepisy.pl 2006-2012 Projektowanie stron 