Kategorie przepisów

Ciasto Kasztanowe

krem kasztanowy 1 kg
masło 200 g
jajka 5 szt
cukier puder 300 g
woda 1 szklanka
śmietana 1 litr
kasztany kandyzowane 8 szt

Przygotowanie: Podgrzać krem kasztanowy w kąpieli wodnej, na wolnym ogniu. Dodać masło, mieszając od czasu do czasu. Po 20 min gotowania, zdjąć z ognia dodawać wcześniej ubite żółtka jajek. Następnie dodać i delikatnie wymieszać ubite białka. Wyłożyć formę na ciasto papierem aluminiowym , posmarować masłem i wlać przygotowaną masę. Przykryć papierem aluminiowym i wstawić do piekarnika do kąpieli wodnej na temperaturę 200 C . Piec 1 godz. Ostudzić w zamrażarce. Przygotować polewę karmelową: Gdy tylko cukier zacznie przybierać koloru , wlewamy śmietanę mieszając , gotować na bardzo wolnym ogniu około 30 min.
Wyciągnąć ciasto z foremki , podawać kawałki ciasta z sosem karmelowym i udekorowane kandyzowanym kasztanem, opcjonalnie kasztan kandyzowany można zastąpić innym słodkim owocem - ale najlepszy efekt jest z kasztanem.

Ocena przepisu: 2 (4 gł.)

1
2
3
4
5

Wyświetlenia: 2344

Ile porcji: 6

Łączny czas przyrzadzenia: 3godz. 0min.
Czas przygotowania: 3 godz.

!Marron

Data dodania: 2007-03-01
Zgłoś naruszenie przepisu

Dodane przez:

2007-03-01

Więcej zdjęć

Dodaj zdjęcie

Drukuj przepis

Dodaj do:

Dodaj do ulubionych

Tagi

z foremki, wlać, ciasto, innym, krem kasztanowy, krem, sosem, białka, jajek, ciasta z, udekorowane, masło, z sosem, ubite białka, cukier

Wstaw na stronę, bloga, forum:

Zobacz także:

Ciasta

Podobał Ci się ten przepis, zobacz poniższe:

Zobacz wszystkie (2)

Do przepisu na: Ciasto Kasztanowe

asik20

2012-03-21 20:53:34

Kiedyś kupiłam kasztanowy krem, i w sumie nie wiedziałam co z nim zrobić, nie smakował mi nawet. Był strasznie mdły ;/ Na szczęście przyszedł mój brat i zjadł cały słoik! No i dobrze, pozbyłam się problemu! Choć chciałabym spróbować Twój placek i pieczone kasztany! Może się niepotrzebnie uprzedziłam.