
na ciasto 1
na ciasto 2
na masę kawową

Na ciasto 1:
białka ubić na sztywną pianę, dodając cukier i ocet. Dodać mąkę, delikatnie wymieszać.
Na ciasto 2:
białka ubić na sztywną pianę, dodać żółtka i cukier, wsypać mąkę wymieszaną z proszkiem, delikatnie wymieszać.
Na masę kawową:
kawę zaparzyć 1/2 szklanki wody, część mleka zagotować z cukrem i cukrem waniliowym, żółtka i obie mąki roztrzepać w pozostałym mleku, wlać do gotującego się mleka.
Margarynę utrzeć, dodawać przestudzoną masę, ucierając. Wlać przecedzoną z fusów kawę.
Ciasto 1 przełożyć (kupkami) do natłuszczonej blachy 25 x 40 cm i posypać kawą, na wierzch wylać ciasto 2. Piec około 40-45 minut w temp. 180 stopni C. Ostudzone przekroić wzdłuż, przełożyć masą kawową. Udekorować według uznania.