Ciasto Snickers Mocno Orzechowe

Ciasto:
mąkę przesianą z sodą i proszkiem do pieczenia posiekać z margaryną, następnie dodać pozostałe składniki i wyrobić ciasto.

Podzielić je na trzy równe części, rozwałkować i na papierze pergaminowym upiec na złoty kolor dwa placki (temp 180stopni ok. 15min –kuchenka gazowa, temp 150stopni ok. 15min – kuchenka elektryczna na termoobiegu) na trzeci placek równomiernie rozłożyć jeszcze gorącą polewę miodowo-orzechową (w tym celu rozpuścić masło i połączyć z resztą składników) i upiec razem podobnie jak pozostałe dwa placki. Upieczone trzy placki pozostawić do ostygnięcia.

Uwaga:
radzę pilnować placków podczas pieczenia gdyż przez zawartość miodu bardzo łatwo można je przypalić.

Masa orzechowa:
1. Budyń zagotować z mlekiem. Pozostawić do ostygnięcia mieszając od czasu do czasu aby na wierzchu nie utworzył się kożuch.

2. Miękkie masło utrzeć z cukrem pudrem na puszystą masę dodając stopniowo naprzemiennie ostygnięty budyń i żółtka, aż do uzyskania jednolitej gładkiej masy, pod koniec ucierania wsypać zmielone orzechy.

Masa toffi:
masło utrzeć mikserem na puch i nie przerywając ucierania stopniowo dodawać masę krówkową aż do powstania jednolitej gęstej masy.

Wykonanie:
1. Na pierwszy placek równomiernie wyłożyć masę orzechową, przykryć drugim plackiem, wyłożyć masę toffi i całość przykryć trzecim plackiem z polewą miodowo-orzechową.

2. Ciasto szczelnie owinąć folią aby nie przeszło zapachami i wstawić do lodówki na co najmniej kilka godzin a najlepiej na całą noc lub jeszcze dłużej. W tym czasie przejdzie kremem, zmięknie i będzie najlepsze:)

uwaga!!!
są to proporcje na dużą formę o wymiarach 25x40 cm.

Miłego łasuchowania!!!!