
Mój ulubiony placuszek :)


Do wysokiego naczynia wbijamy jajka, dosypujemy cukier i miksujemy na pulchną masę. Następnie dodajemy miękkie masło i ucieramy. Mąkę przesiewamy, mieszamy z proszkiem do pieczenia i powoli wsypujemy do masy jajecznej. Dodajemy cukier waniliowy i śmietanę. Ciasto wykładamy do wysmarowanej tłuszczem i wysypanej bułką tartą formy, wyrównujemy brzegi. Układamy wydrylowane wiśnie i obok obrane i pokrojone w plasterki jabłka. Pieczemy ok. 40 minut w temp. 180 stopni. Pod koniec trzeba sprawdzić drewnianym patyczkiem, czy ciasto jest gotowe.