Ciasto z galaretką na makowym spodzie

Żółtka oddzielamy od białek, białka ubijamy na sztywną pianę, dodajemy mak i wiórka kokosowe, mąkę i proszek do pieczenia. Dokładnie mieszamy, wylewamy do tortownicy, pieczemy około 30 minut w 180 stopniach.
Do garnka wlewamy mleko, śmietanę i żółtka, dotujemy do momentu, aż się zważy, przelewamy na sitko, odstawiamy, aż ścieknie. Powstałą masę ucieramy z margaryną i cukrem pudrem. Masę wykładamy na upieczoną podstawę.
Na masie układamy pokrojone brzoskwinie i ananasy z puszki lub inne owoce.
Galaretki rozrabiamy w 800 ml gorącej wody, tężejącą galaretką zalewamy ciasto, odstawiamy do lodówki do zastygnięcia.
Smacznego.