

Margarynę utrzeć z cukrem i jajkami na puch, dodać mąkę z proszkiem do pieczenia, szczyptę soli i skórkę z cytryny. Wymieszać,dodać rodzynki i aromat, delikatnie znowu wymieszać. Przełożyć do natłuszczonej formy (30x23cm).
Gruszki obrać, opłukać, pokroić na ćwiartki, usunąć gniazda nasienne, po czym każdą cząstkę pokroić w podłużne plastry, skropić sokiem z cytryny i ułożyć na cieście.
Piec 40-45 minut w temp.około 200 stopni C.
Wystudzone ciasto posmarować z wierzchu podgrzanym i zmiksowanym dżemem morelowym.
Odstawić do zastygnięcia.