
Przepis dostałam od mojej koleżanki.


BISZKOPT
Białka oddzielić od żółtek, ubić pianę na sztywno w czasie ubijania dodać 5 łyżek cukru.
Gdy piana jest ubita dodawać po jednym żółtku i mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia, na końcu dodać margarynę, rozpuszczoną gorącą powoli wlewać do ciasta delikatnie mieszając.
Połowę ciasta wylać do brytfanki i piec 10 minut w 175 stop.
Jabłka obrać zetrzeć na tarce i przesmażyć z 2 łyżkami cukru.
Gdy jabłka wystygną wsypać budyń,wymieszać.
Na podpieczone ciasto wyłożyć jabłka, a na jabłka drugą
połowę ciasta i piec 30 minut w 175 stop.
Placek można posypać cukrem pudrem.