
ciasto
krem

Oddziel żółtka od białek. Białka ze szczyptą soli ubij na sztywną pianę. Miksuj, dodając cukier, kakao i żółtka, aż masa zgęstnieje. Dodaj mąkę.
Ciasto wlej do naczynia wysmarowanego masłem i piecz około 40-45 minut w temp. 180*C.
Przygotuj krem:
wymieszaj dokładnie żółtka z cukrem, dodaj serek. Biszkopt pokrój poziomo na 2 części i posmaruj kremem. Z wierzchu posyp całość kakao lub startą czekoladą.