Z białek i cukru ubijamy pianę. Dodajemy żółtka, mieszamy. Dosypujemy przesianą mąkę, proszek do pieczenia i rozpuszczoną margarynę. Margarynę należy wcześniej schłodzić. Ciasto wylewamy do tortownicy (24 cm) a na wierzchu układamy owoce. Wstawiamy do średnio nagrzanego piekarnika. Pieczemy ok. 40 min. w temperaturze 170 - 180 st. Podawać na ciepło lub na zimno. Wspaniale smakuje z sosem waniliowym.