Cielęcinę, umyć , osuszyć, pokroić w kawałki oprószyć mąką, pieprzem i solą. Masło rozgrzać na patelni, włożyć kawałki mięsa, zrumienić z obu stron razem z cebulą. Jabłka umyć i obrać. Mięso podlać bulionem, dusić aż będzie całkiem miękkie, na 10 min przed wyłączeniem , dodać cząstki jabłek i majeranek. Smacznego.