Cornwalijskie bułeczki

1. W małej misce połącz drożdże, letnie mleko i cukier. W następnej misce przesiej mąkę, dodaj sól oraz miękkie masło.
2.Dodaj drożdże do mąki. Dokładnie wymieszaj. Ugniataj do otrzymania jednolitego i elastycznego ciasta. Przykryj ciasto ściereczką i pozostawić na ok 45 minut do wyrośnięcia.
3. Uformuj z ciasta 9 małych kuleczek i ułóż je blisko siebie na wysmarowanej masłem blaszce.
4. Rozgrzej piekarnik do temp. 200 stopni. Piecz bułeczki 15-20 minut. Powinny jeszcze wyrosnąć i nabrać koloru złocistego.

Najlepiej smakują ciepłe z masłem i z dżemem:)

Smacznego:)