73295 przepisów
na stronie

Kategorie przepisów

Przepis na Cukinia z pomidorami

Składniki

Cukinia z pomidorami - jak zrobić

Pomidory sparzyć, zanurzyć w zimnej wodzie i po ściągnięciu skórki pokroić w ósemki, zachowując cały sok.

Cebulę obrać, pokroić w piórka, zeszklić na rozgrzanym oleju, pilnując, aby się nie przyrumieniła, bo nabierze gorzkiego smaku.

Strąki papryki poprzecinać na pół, oczyścić z gniazd nasiennych, pokroić w paseczki, wymieszać z cebulą, dusić 3-5 min.
Dodać pomidory, gałązkę estragonu i goździki, dusić kolejne 5 min.
Przyprawić pieprzem, posolić i pocukrzyć do smaku.

Cukinie obrać, poprzecinać tak, by usunąć gniazda nasienne, pokroić w słupki.
Wrzucić do lekko osobnego wrzątku na 1 min, odcedzić, zanurzyć w zimnej wodzie, osączyć i ułożyć w stoikach. Zalać gorącym sosem pomidorowo-paprykowym.

Słoiki pasteryzować przez 20-25 min w temperaturze 80"C. Tak przygotowana cukinia jest smakowitym i uniwersalnym dodatkiem do potraw wegetariańskich, mięsnych i rybnych.
Ocena przepisu: 0 (0 gł.)
Wyświetlenia: 2462
Ile porcji: 11
Łączny czas przyrzadzenia: 1godz. 15min.
Czas przygotowania: 75 min.
Data dodania:
Zgłoś naruszenie przepisu

Zdjęcia

Ten przepis ma w ulubionych 1 osób, dodaj i Ty

Zobacz także:

Podobał Ci się ten przepis, zobacz podobne:

Sok malinowy

Sok malinowy

lyla260

Dodane przez:

lyla260

2009-02-19
SOK MALINOWY.
Ogórki kiszone

Ogórki kiszone

lyla260

Dodane przez:

lyla260

2009-02-19
OGÓRKI KWASZONE.
Zalewa na ogórki w occie

Zalewa na ogórki w occie

jstock

Dodane przez:

jstock

2009-03-01
Buraczki marynowane

Buraczki marynowane

jstock

Dodane przez:

jstock

2009-03-01

Opinie i komentarze

Do przepisu na: Cukinia z pomidorami

Do tego przepisu nie ma jeszcze komentarzy

Dodaj komentarz

Nie jesteś zalogowana(y)


Wszelkie prawa zastrzeżone - MojePrzepisy.pl 2006-2017