
Sałatka - dobra jako dodatek do głównego dania obiadowego i nie tylko. Zalewy wystarcza na 7 słoiczków po 750 ml każdy, jak widać na fotce.


Wszystkie składniki zagotować i odstawić, aby zalewa wystygła. Do ochłodzonej zalewy dodać 5 łyżek musztardy stołowej. Cukinię (a także możemy robić ogórki, kabaczek lub do każdego słoika dodać 2 ząbki czosnku, koper, liście laurowe, po 2-3 ziarenka : ziele angielskie i pieprz. Zalać cukinię ogórki, patisony lub kabaczek zalewą, zakręcić słoiki i pasteryzować 5 minut.