

Soczewicę umyć, wypłukać , zalać wodą i namoczyć na noc. Cebulę pokroić, włożyć na rozgrzane masło razem z garam masala, smażyć na małym ogniu przez 10 min. , często mieszając. Dodać osączoną soczewicę, zalać wodą, gotować pod przykryciem na małym ogniu przez 45 min. ; aż będzie miękka. Doprawić solą. Dodać jaja pokrajane w talarki, lekko wymieszać, wszystko dusić przez 5 min. Podawać z ryżem ugotowanym na sypko. Smacznego.