

Śledzie moczyć przez ok. 2-3 godziny. Następnie wysuszyć papierowym ręcznikiem i pokroić w paski. Ogórki pokroić w drobną kostkę, a cebule w piórka. Wszystko wymieszać. Z pozostałych składników wykonać sos. Polać nim śledzie, wymieszać i schłodzić. Najlepsze są 2. I 3. Dnia.