

Upiec biszkopt z 3 jaj.
Masa cytrynowa:
Ugotować 2 budynie w 0,5 litra mleka dodać suchą galaretkę i sok wyciśnięty z 1 cytryny. Miksować gorące. Wystudzić. Wystudzoną masę miksujemy z masłem. Gotowy krem wykładamy na biszkopt.
Druga warstwa:
śmietanę ubić na sztywno ze śnieżkami i cukrem waniliowym, wyłożyć na masę cytrynową. Na wierzch ułożyć herbatniki. Z cukru pudru gorącej wody zrobić polewę musi być dosyć rzadka, dodajemy do niej aromat cytrynowy i polewamy herbatniki. Ciasto wstawić do lodówki (najlepiej na całą noc)