

Do garnka wlać 1 szklankę bulionu, sok z 1 cytryny, miód, zagotować, gotować ok 5 minut na małym ogniu. Kurczaka umyć, osuszyć, podzielić na porcje, natrzeć sola i skórką otartą z 1 cytryny. Obsmażyć na maśle. Przełożyć do garnka obsypać posiekanym czosnkiem, rozmarynem i pieprzem. Piec podlewając cytrynowo-miodowym sosem w 190 stopniach. Gdy kurczak zmięknie obłożyć go plasterkami cytryny i zostawić na 5 minut w piekarniku.