

Zagotować wodę z cukrem, pomidory pokroić w grubsze plasterki. Włożyć do syropu. Zagotować i natychmiast odstawić z ognia. Pozostawić do następnego dnia. Wyjąć pomidory, syrop gotować aż do potrzebnego zgęstnienia. Do gorącego włożyć pomidory i połowę cytryny, pokrojonej w plasterki (wyjąć pestki). Wszystko razem dobrze podgrzać, włożyć do słoiczków.